Новый сорт белорусской селекции зимнего срока потребления получен в 1983 году от гибридизации сортов Лобо и Прима (селекционный номер 84-47/33 )
Авторы сорта: Г. Коваленко, З. Козловская, Г. Марудо, Т. Курдюк
Включен в Госреестр по Центральному (3) региону РФ.
Дерево среднерослое, с округлой, средней густоты кроной. Ветви прямые, расположены компактно, концы ветвей направлены вверх, отходят от ствола под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и основных ветвях шелушащаяся, буровато-зелёная, однолетние побеги средней толщины, округлые, темно-красные, опушённые. Тип плодоношения кольчаточный с высокой плотностью размещения урожая(типа спур).С началом плодоношения ростовые процессы при кольчаточном типе плодоношения с очень плотным размещением плодовой древесины резко затухают и необходима омолаживающая обрезка, способная вызывать усиленный рост побегов. Сорт способен плодоносить на концах однолетнего прироста.
Обладает моногенной устойчивостью к пяти расам парши, имеет высокую зимостойкость. В зиму 2009 – 10 года подмерзания коры, многолетней древесины ,однолетних приростов в моём саду не отмечено.
Очень скороплодный сорт. По данным З.А Козловской деревья начинают плодоносить на третий год (с года роста привоя в питомнике ). В моём саду прививки 2007 года плодоносили уже на следующий год, а в 2009 году с привитой полускелетной ветви собрано 18 кг яблок. При созревании урожая отсутствует осыпаемость плодов.
По данным З.А.Козловской – плоды средней величины (на подвое 57-545 средняя масса 145 г, а на подвое ПБ-4 -120 г), средней одномерности, округло-конические, слаборебристые. В моём саду средняя масса плодов в 2009 году – 180гр ( прививка в кроне сильнорослого дерева), а в 2011 г на молодой яблоне размер плодов достиг 270 – 330 гр. При большой нагрузке урожаем — плоды мельчают. Необходимо нормирование урожая. Воронка глубокая, без оржавленности, плодоножка короткая, средней толщины, блюдце среднее, узкое, бугристо-ребристое. Плоды очень привлекательные, красивые, имеют интенсивную искрящее – малиново — красную покровную окраску на большей части плода. Кожица плода очень плотная, гладкая, блестящая. Подкожных точек много, средней величины, серые, хорошо заметные.
В потребительской спелости мякоть мелкозернистая, сочная, колющаяся, несколько грубоватая. Вкус кисловато – сладкий со средним ароматом. Плоды обладают прекрасной лёжкостью в условиях подвала без потери вкусовых качеств. По данным З.А.Козловской, органолептическая оценка свежих плодов 4,7 балла, срок хранения -150 дней.Из личного опыта хранения плодов сорта Сябрына- в условиях подвала плоды урожая 2009 г сохранились без потери потребительских качеств до 20 чисел марта(см.фото), т.е. около 180 дней. Плоды сохранялись в полиэтиленовых пакетах емкостью до 3 кг. В последующие годы сроки хранения колебались от 140 до 160 дней (хранение в пакетах). Дегустационные оценки вкусовых достоинств сорта по данным других авторов достаточно высокие. Так по данным суздальского госсортучастка дегустационная оценка вкуса 5 баллов. По данным института садоводства Украины срок хранения составляет 145 – 168 дней, дегустационная оценка вкуса 8 баллов(по 10 –бальной системе оценок), выше чем у сорта Имант (7 б) и ниже чем у сорта Топаз( 8,5 б). В результате хранения плодов по данным тех же авторов в процессе хранения плоды поражаются подкожной пятнистостью в небольшой степени. Содержание в плодах РВС,% — 12,2, кислотность % -0,46, сумма сахаров % — 9,3, СКИ -20.
По данным Есичева С.Т.(Калужский ГСУ) в условиях Калужской области вкус плодов оценивается в 4,6 балла, РВС% -13,1,кислотность% -0,60,сумма сахаров – 10,61, СКИ – 13.3, т.е. на качество плодов влияют условия произрастания.
Достоинства сорта: скороплодность, урожайность и стабильность плодоношения, высокое качество плодов, длительность их хранения без потери потребительских качеств, высокая устойчивость к неблагоприятным факторам среды.
Описание сорта В.П.Браткина.
В условиях Башкирии сорт имеет среднюю зимостойкость. Съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Плоды без особых проблем хранятся в обычном погребе до января, не теряя высокий вкусовых качеств.
