Родниковая
Этот сорт произвел фурор среди всех моих знакомых садоводов и его смело можно назвать лучшим осенним сортом на сегодня. Родниковая имеет, как отличный вкус, так и крупноплодность, в сочетании с привлекательным внешнем видом. Хорош сорт и в хранение, которое может длиться до января. Мякоть плодов у сорта, возможно не самая сочная в прошедшем сезоне, но десертный вкус с преобладанием сахара, компенсирует этот недостаток. Что ж, после испытания свердловских сортов, приходишь к выводу, что большинство наших старых местных сортов, таких например, как Башкирский красавец или Бузовьязовское, безнадежно устарели и не могут конкурировать ни по вкусу, ни по зимостойкости с сортом Родниковая.
Последние десятилетия в селекции большое значение имеет устойчивость новых сортов к такому заболеванию, как парша. И тут тоже, Родниковая входит в список иммунных сортов. Казалось бы пустяк, но в этом случае садоводы избавлены от необходимости лишних химических обработок.
Для сорта так же характерна высокая урожайность. А если передержать яблоки на дереве, они пропитываются соком и становятся наливными. Правда в этом случае рассчитывать на длительное хранение не приходится.
Cорт свердловской селекционной станции садоводства, Уральский сувенир (Ударница и Уральское большое) Х SR 0523, иммунный к четырём расам парши (ген Vm).
Деревья среднерослые, быстро растущие, зимостойкие, с округлой кроной, с высокой урожайностью, обусловленной устойчивостью к парше и другим невзгодам. Вступают в плодоношение с 4 – 5 лет.
Плоды крупные, в среднем 100 г, максимально до 200 г, одномерные, правильной округлой формы с гладкой поверхностью, сухой кожицей. Основная окраска золотисто-жёлтая, покровная – на большей части плода, размытая малиново-красная. Мякоть белая, плотная, относительно сочная, мелкозернистая, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды прочно держатся на дереве.
Потребительская зрелость наступает примерно через неделю после съема. Передержанные на дереве плоды становятся наливными и готовыми к употреблению непосредственно при съеме.
Срок созревания раннезимний, плоды снимают в середине сентября и потребляют до января. Сорт ценится за высокую урожайность, устойчивость к парше, зимостойкость, крупные, товарного вида плоды очень хорошего вкуса.
