Боровинка

Синонимы: Боровинка расписная, Боровинка обыкновенная, Бравинское, Харламовское(Charlamowsky), Герцогиня Ольденбургская( Duchess of Oldenburg). 

   Старинный осенний  сорт народной селекции, который  начиная с конца XVIII столетия получил большую известность не только у нас, но и в Западной Европе и Северной Америке, под названиями  Харламовская наливная — Charlamowskyscher Nalivia(van Mons, Catalogue descriptif de partie des arbres fruitiers qui de 1798 à 1823 ont formé sa collection, S. 59 No. 456), просто Харламовская — Charlamowsky (Diel, 23, S. 45), Charlamowsky (Illustrirtes Handbuch der Obstkunde No. 32), Borowizki (André Leroy, Dictionnaire de Pomologie No. 65), Герцогиня Ольденбургская — Duchess of Oldenburg (Pomologie de la France, 1867, IV. No. 41), Бравинское (Бравина).

        Самым южным ареалом распространения сорта, в свое время,  являлась Северная Африка, в частности Алжир.

        Русское название Боровинка или  Боровина, как предполагается, означает боровое — яблоко, выросшее в бору.
В свое время сорт был широко распространен не только в центральных областях  России, но и на юге страны – в Краснодарском, Ставропольском краях и ряде республик Кавказа, где является летним сортом.

     В Башкирии сорт имел значительное распространение и входил в стандартный сортимент местных питомников.

    Мало имеется сортов со столь  широким ареалом распространения. М. В. Рытов в 1862, со слов Лодыгина давал в то время следующую характеристику: «…Очень верно говорят, что Боровинка принадлежит к числу обыкновеннейших сортов яблок средней полосы России; что в Орловской и Тамбовской губерниях сорт этот не очень уважается (ценится), вероятно потому, что яблоки эти ни во вкусе, ни в прочности не могут сравниться с Антоновкой и ценятся гораздо дешевле ее; кроме употребления в свежем виде они никуда не идут и в мочке не так хороши; съемщики (торговцы), однако, не пренебрегают Боровинкой, как дешевым яблоком, которое всегда имеет хороший сбыт на месте. …. «.
В Германии Боровинка, известна с  18 в.  и является самым известным русским сортом. Там она ценилась, за высокую  зимостойкость. В настоящее время встречается в Альпийских долинах.

        В немецкой помологии XIX в. есть предположение, что сорт попал на юг России из Персии,  откуда распространился   в  Нижнем Поволжье, а далее в западных регионах страны. Тут стоит отметить, что родиной таких известных сортов, как Астраханское белое, Астраханское красное, Анисы, Шаропай и др.  является Поволжье.

      В условиях Башкирии, съемная зрелость наступает в конце августа. Т.е. в наших условиях сорт ведет как позднелетний сорт. Так же отличительной чертой в условиях Башкирии является хороший вкус, по сравнению  с тем, как сорт себя ведет в западных областях страны. По этой же причине в южных регионах Боровинка долгое время считалась основным летним сортом..

           Плоды  средней и вышесредней величины, правильной формы, без заметных ребер, почти точеные, с гладкой поверхностью. Основная окраска светло-зеленая или желтая, с розовым оттенком, покровная – крапчато-полосатый румянец по розовому фону, на значительной или большей части плода. плода. плода.

    Мякоть при созревании желтоватая, сочная, довольно хорошего кисло-сладкого вкуса.

    Тут надо отметить, что в западных регионах страны Боровинка созревает позже и  имеет кисловатый вкус. Отсюда, бытующее в литературе мнение о посредственном вкусе сорта.

   Достоинства сорта: деревья рано вступают в плодоношение, высокая урожайность и приспособленность к различным экологическим условиям, высокая зимостойкость, поэтому сорт культивируется по всем регионам страны от севера до юга, пригодность плодов для потребления в свежем виде и отдельных видов переработки.
Среди недостатков неправильное отхождение скелетных ветвей и довольно  хрупкая древесина,  периодичность плодоношения, недостаточная засухоустойчивость, которая сопровождается осыпанием плодов.

Запись опубликована в рубрике Кисло-сладкие яблоки, Округлые, Полосатые плоды, Раннеосенние сорта, Сорта для соков, Сорта яблони А-Г, Среднего размера, Старинные сорта яблони. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.